Kräutergarten Weinhübel
Richtig viel Mühe gegeben hat sich die IG Dorfanger in Alt-Weinhübel mit diesem öffentlichen Kräutergarten. Aber der ernährt natürlich nicht alle Weinhübler, schon gar nicht […]
Essbar
Kamille in Görlitz
Die echte Kamille ist reif, wie hier am Strand hinter der Obermühle. Zu erkennen am intensiven Duft nach – jawoll, Kamille. Wer also Kamillentee sammeln […]
Holunderblüten in Görlitz
Die Holunderblüten sind reif. Getrocknet kann man sie als Tee trinken. Natürlich frisch auch in Essig einlegen, Limo daraus machen, Marmelade oder Gelee kochen. Sie […]
Bärlauch in Görlitz
Der Bärlauch ist soweit. Er schmeckt sehr nach Knoblauch, jedoch saftiger, salatiger. Und man stinkt auch nur 4 Stunden. Sammelzeit für die Blätter ist März-April. […]
Huflattich in Görlitz
Anfang März wächst der Huflattich. Dieses alte Heilkraut hilft hervorragend als Tee gegen trocknen Reizhusten, verschleimten Hals sowie bei akuten und chronischen Reizzuständen im Mund […]
Brunnenkresse
Hurra, die Von-draußen-essen-Saison startet. Die Brunnenkresse entwickelt ihre Schärfe. Das Kraut ist so reich an Vitamin C, das 100g bereits den Tagesbedarf eines Erwachsenen decken. […]