Den Weinberg runter am Sonnenland sieht man derzeit Büsche, die dick voll blauer kleiner Beeren hängen. Das sind Schlehen. Daraus lässt sich Marmelade und Likör machen. Roh sind sie recht „rüsch“, also pelzig auf der Zunge. Das wird besser nach dem ersten Frost bzw im Gefrierfach. Dann entwickeln sie ihre Süße. Vielleicht hilft diese Info jemand, im eigenen Garten die Büsche zu identifizieren.
Schlehensaft hilft bei Schleimhautentzündungen im Mund. Schlehenwein wirkt Blutreinigend, steigert die Abwehrkräfte und hilft ebi rheumatischen Beschwerden.
Ein Beitrag vom 27.8.2015
Anleitung zu 200 Essbaren Wildpflanzen
Das beste Buch zur Pflanzenbestimmung ist “Essbare Wildpflanzen – 200
Arten bestimmen und verwenden” von Fleischhauer, Guthmann und
Spielberger. Das sag nicht nur ich, sondern inzwischen viele der mir
bekannten Kräuterfans. Das Buch hat gute Abbildungen, Tabellen in
welchem Monat was reif ist, Verwendungstipps für die Küche, die
Heilwirkungen und Nährstoffangaben. Und sortiert ist es so, das man auch
etwas bestimmen kann, was man noch nicht kennt.
ISBN: 978-3-8289-3110-7
oder online: Essbare Wildpflanzen 200 Arten bestimmen und verwenden
Schlehen anpflanzen
Diese sehr gesunden Früchte, von deren Pflanze man auch die Blüten und Blätter verwenden kann, wächst noch wenig im Stadtgebiet. Wer sich also eine in den heimischen Garten stellen will, kann sie hier online Schlehen kaufen.
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